EFNEP Recipe Spotlight
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Collapse ▲N.C. Cooperative Extension of Avery County is highlighting some of EFNEP’s original program recipes. Fifteen Minute Bean Soup is in the spotlight for April. This is a timeless and quick recipe that is great for a chilly night!
Please click on either link found below for the video on how to make the delicious soup!
Tips and Recipes – 15 Minute Bean Soup
YouTube Video: 15 Minute Soup
For additional information about the Expanded Food and Nutrition Education Program, please contact Melanie Cashion McCoury, EFNEP Educator, Extension Program Assistant at 828-733-8270 or by email at melanie_cashion@ncsu.edu.